|
|
УТВЕРЖДАЮ |
|||||
|
|
||||||
(наименование предприятия, организации, учреждения) |
|
(руководитель предприятия, организации, учреждения) |
|||||
|
|
|
|
|
|||
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ |
|
|
|
|
|||
00.00.0000 |
№ 00 |
|
(подпись) |
|
(Ф.И.О.) |
||
Структурное подразделение: |
Отдел производства макаронных изделий |
||||||
Должность: |
Оператор (кочегар) производственных печей |
|
|
||||
|
|
|
|
|
00.00.0000 |
||
1.4.1 |
Прямое подчинение |
Руководителю отдела производства макаронных изделий |
1.4.2. |
Дополнительное подчинение |
— |
1.4.3 |
Отдает распоряжения |
— |
1.4.4 |
Работника замещает |
Лицо, назначаемое приказом директора предприятия |
1.4.5 |
Работник замещает |
— |
2.1. |
Образование* |
Профессионально-техническое образование. |
2.2. |
опыт работы |
Не меньше 1 года |
2.3. |
знание |
процессы, которые происходят во время сжигания топлива; основы технологического процесса производства хлебобулочных изделий; виды, сорта и теплоотдачу топлива; способы и правила сжигание и теплоотдачу топлива и методы его экономного расходования; продолжительность выпекания разных сортов изделий, которые изготовляются; порядок увлажнения пекарной камеры; влияние температурного и парового режимов на качество изделий; строение, принцип работы и правила эксплуатации обслуженных печей и контрольно-измерительных приборов. |
2.4. |
навыки |
— |
2.5. |
дополнительные требования |
2-й разряд |
3.1 Внешние документы:
Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.
3.2 Внутренние документы:
Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства макаронных изделий); Положение об отделе производства макаронных изделий, Должностная инструкция оператора (кочегара) производственных печей, Правила внутреннего трудового распорядка.
4.1. Ведет процесс сжигания топлива в топках производственных печей при обслуживании до двух печей со стационарным подом или до двух конвейерных печей с производством хлебобулочных изделий за изменение в Зт, которые работают на газовом топливе.
4.2. Проверяет исправность системы печей и контрольно-измерительных приборов.
4.3. Загружает топливом печи.
4.4. Регулирует процесс горения топлива, тягу, температурный режим, установленный для каждого сорта изделий.
4.5. Контролирует процесс сжигания топлива и его расходование.
4.6. Чистит топки.
4.7. Удаляет шлак и золу.
4.8. Подвозит топливо, отвозит шлак и золу.
Оператор (кочегар) производственных печей имеет право:
5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.
5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
Оператор (кочегар) производственных печей отвечает:
6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.
Режим работы оператора (кочегара) производственных печей определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.
Условия оплаты труда оператора (кочегара) производственных печей определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.
Руководитель структурного подраздела |
|||
(подпись) |
(фамилия, инициалы) |
||
СОГЛАСОВАННО: |
|||
Начальник юридического отдела |
|||
(подпись) |
(фамилия, инициалы) |
||
00.00.0000 |
|||
С инструкцией ознакомлен: |
|||
(подпись) |
(фамилия, инициалы) |
||
00.00.00 |