Центр охраны труда

  

Назад


 

 

УТВЕРЖДАЮ

 

 


(наименование предприятия, организации, учреждения)

 

(руководитель предприятия, организации, учреждения)

 

 

 

 

 


ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

 

 

 

 

00.00.0000

№ 00

 

(подпись)

 

(Ф.И.О.)

Структурное подразделение: 

Отдел производства макаронных изделий



Должность:

Оператор (кочегар) производственных печей

 

 

 

 

 

 

 

00.00.0000 









  1. Общие положения
    1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора (кочегара) производственных печей.
    2. Оператор (кочегар) производственных печей относится к категории специалистов.
    3. Оператор (кочегар) производственных печей назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
    4. Взаимоотношения по должности:

1.4.1

Прямое подчинение

Руководителю отдела производства макаронных изделий

1.4.2.

Дополнительное подчинение

1.4.3

Отдает распоряжения

1.4.4

Работника замещает

Лицо, назначаемое приказом директора предприятия

1.4.5

Работник замещает



  1. Квалификационные требования к оператору (кочегару) производственных печей:

2.1.

Образование*

Профессионально-техническое образование.

2.2.

опыт работы

Не меньше 1 года

2.3.

знание

процессы,  которые  происходят  во время  сжигания топлива;

основы технологического процесса производства хлебобулочных изделий;

виды, сорта и теплоотдачу топлива;

способы и правила сжигание и теплоотдачу топлива и методы его экономного расходования;

продолжительность выпекания разных   сортов   изделий,   которые   изготовляются;

порядок увлажнения пекарной   камеры; 

влияние   температурного и парового режимов на качество изделий;

строение, принцип работы и правила эксплуатации  обслуженных печей и контрольно-измерительных приборов.

2.4.

навыки

2.5.

дополнительные требования

2-й разряд


  1. Документы, регламентирующие деятельность оператора (кочегара) производственных печей

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства макаронных изделий); Положение об отделе производства макаронных изделий, Должностная инструкция оператора (кочегара) производственных печей, Правила внутреннего трудового распорядка.


  1. Должностные обязанности оператора (кочегара) производственных печей

4.1. Ведет процесс сжигания топлива в топках производственных печей при обслуживании до двух печей со стационарным подом или до двух конвейерных печей с производством хлебобулочных изделий за изменение в Зт, которые работают на газовом топливе.

4.2. Проверяет исправность системы печей и контрольно-измерительных приборов.

4.3. Загружает топливом печи.

4.4. Регулирует процесс горения топлива, тягу, температурный режим, установленный для каждого сорта изделий.

4.5. Контролирует процесс сжигания топлива и его расходование.

4.6. Чистит топки.

4.7. Удаляет шлак и золу.

4.8. Подвозит топливо, отвозит шлак и золу.



  1. Права оператора (кочегара) производственных печей

Оператор (кочегар) производственных печей имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.


  1. Ответственность оператора (кочегара) производственных печей

Оператор (кочегар) производственных печей отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.


  1. Условия труда оператора (кочегара) производственных печей

Режим работы оператора (кочегара) производственных печей определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.


  1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда оператора (кочегара) производственных печей определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.


  1. Заключительные положения
    1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой у работника.
    2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
    3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.





Руководитель структурного подраздела




(подпись)

(фамилия, инициалы)

СОГЛАСОВАННО:


Начальник юридического отдела






(подпись)

(фамилия, инициалы)







00.00.0000








С инструкцией ознакомлен:




(подпись)

(фамилия, инициалы)


00.00.00



Назад

 


НПП «Центр Охраны Труда»
121357 Ивана Франко, 46с4 Москва
(499) 450-37-23, (495) 797-30-53, (495) 440-74-62
7973053@mail.ru



Оформить заказ
Корзина: